#美食考究文
我覺得作者有點高估讀者的文言文程度，沒有翻譯實在有點難懂阿這個。
原本我以為書裡會有一堆大宋的人吃啥，然後看到一堆菜單跟相關故事之類的，結果雖然的確有相關故事啦，但作者認真考究出來的古文資料把我淹到頭昏腦脹，我經常看著看著就恍神，吸收率越來越低。
依據作者考據的資料，在宋朝之前沒有炒菜，炒這個烹調方式是到宋朝才成熟，現代的食物有很多源自宋朝的美食文化，中國的食物大概從宋朝才開始真正的蓬勃發展。在宋以前的朝代，士大夫抱持的是君子遠庖廚的觀念，但在宋朝開始有士大夫會自己下廚，愛美食愛到自己當廚師，看到這裡讓我忍不住覺得以前君子之所以遠庖廚是因為東西不夠好吃。
宋朝因為富裕程度上升，美食產業發達，住在城鎮裡的居民甚至可以當外食族完全不開伙，晚上還有宵夜可以吃，去餐館點菜還可以客製化，不管是少蔥少鹽不要香菜還是荷包蛋不要蛋黃，只要跟店小二講，後廚師傅就能做出來，店小二要是送錯餐還會被罵甚至被解雇，讓人感覺做餐廳這一行記性不好還做不來。
雖然現代的廚師男性多於女性，但在宋代廚娘才是主流，而且因為美食文化發達，廚娘雖然社會地位低，收入卻頗豐，廚藝高超的廚娘甚至能讓顧客因為高昂雇傭費而打消長期雇傭的念頭。我覺得這種京城不重生男重生女，女孩長大就送去學技藝賺錢養家的時代背景，根本是小說開展的良好背景設定，超適合眾多穿越女主穿過去的阿。
另外還有一些美食相關科普，例如以前的宴席有看菜這種只用來看的菜色，吃了看菜會被認為沒禮貌，(但作者沒說看菜之後怎麼處理，如果就這樣丟掉也太浪費了)。以前的人還不懂得把小麥磨粉食用，只會跟稻米、小米一樣當麥飯食用，因為麥飯太難吃，讓父母吃麥飯甚至會被認為不孝，直到磨粉技術誕生，才有了宋朝人愛吃的麵條跟餅。還有醬油的製作在宋朝才剛剛發展，程序跟現在天差地遠、現代的涮涮鍋在宋朝就有了、餐椅餐桌在宋朝成為流行，有很多有趣的知識，讓人一邊嘖嘖稱奇一邊興致勃勃的看下去。
我覺得這本書很適合當古代文參考資料，作為閒暇讀物也不錯，但如果作者對參考文獻的古文多點翻譯，吸收會更好一點。
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